柑橘冷庫(kù)保鮮溫度，柑橘冷庫(kù)儲(chǔ)存1-9個(gè)月方法介紹

 

柑橘冷庫(kù)保鮮溫度范圍在6-7℃之間，庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度保持在90%-95%，在冷庫(kù)中檸檬大概可以儲(chǔ)存7-9個(gè)月左右，甜橙冷庫(kù)能保鮮3-6個(gè)月左右，橘子可以保鮮1-3個(gè)月左右，柑橘在冷庫(kù)中可以延長(zhǎng)保鮮期，但并不是溫度越低越好，溫度過低會(huì)造成冷害現(xiàn)象發(fā)生，溫度過高會(huì)加速柑橘腐爛，要想達(dá)到理想的儲(chǔ)存效果，就需要做好柑橘的采收、挑選、分級(jí)、預(yù)冷等注意事項(xiàng)。

 

1、柑橘采收，柑橘采摘一般在7-8成熟時(shí)采收，采摘時(shí)輕拿輕放，減少機(jī)械損傷，避開陰雨天氣采摘，采摘后按照《柑橘等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T1190）》進(jìn)行分級(jí)，或根據(jù)采購(gòu)商的要求進(jìn)行分級(jí)。

 

2、柑橘預(yù)冷，分級(jí)后的柑橘要進(jìn)行包裝預(yù)冷，預(yù)冷庫(kù)溫度為6℃－8℃、相對(duì)濕度75%，采用0.01毫米－0.015毫米厚聚乙烯薄膜袋或玻璃紙單果包裝，外包裝常用瓦楞紙箱、鈣塑箱和塑料箱。

 

3、柑橘貯藏，預(yù)冷后的柑橘就可以轉(zhuǎn)入保鮮冷庫(kù)或氣調(diào)冷庫(kù)內(nèi)保存，紙箱上要有通氣孔，合理碼垛，預(yù)留足夠的通風(fēng)空間，在儲(chǔ)存過程中要注意，避免溫濕度波動(dòng)過大，定期檢查儲(chǔ)存情況，發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)的及時(shí)剔除，適時(shí)出售。

建造柑橘冷庫(kù)要注意消毒通風(fēng)，提前開庫(kù)降溫，如您需要建造柑橘保鮮冷庫(kù)，柑橘氣調(diào)冷庫(kù)，歡迎致電冷迪制冷官方熱線（400-066-9628），本公司會(huì)為您提供一套合理的冷庫(kù)報(bào)價(jià)清單，冷庫(kù)保鮮技術(shù)流程培訓(xùn)，專業(yè)建造：醫(yī)藥冷庫(kù)、防爆冷庫(kù)、速凍冷庫(kù)、超低溫冷庫(kù)、排酸冷庫(kù)、解凍庫(kù)、濕式垃圾冷庫(kù)、果蔬保鮮冷庫(kù)、冷凍庫(kù)、氣調(diào)冷庫(kù)、冷藏庫(kù)、冷鏈物流冷庫(kù)、電商冷庫(kù)、餐飲雙溫冷庫(kù)等冷庫(kù)工程。