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冷庫知識(shí)

什么是果品冷庫?果品冷庫能保鮮多久?

作者:冷迪制冷 抄襲必究 日期:2024-08-05 11:29:09

    果品冷庫屬于保鮮冷庫,主要用于各類水果、蔬菜、鮮花、飲料等產(chǎn)品保存,溫度控制范圍在0℃~+15℃,正常情況下果蔬可以保鮮1個(gè)月左右,如果是做果品氣調(diào)冷庫,保鮮時(shí)間可以長(zhǎng)達(dá)1-3個(gè)月,但是不同的水果儲(chǔ)存時(shí)間有一定的差異,此類冷庫100平方的造價(jià)大概需要8-12萬左右。
果品冷庫
什么是果品冷庫?果品冷庫能保鮮多久?

果品冷庫是一種可以人工控制庫溫,濕度,氣體的倉儲(chǔ)設(shè)施,在低溫環(huán)境下,果品會(huì)被抑制微生物和酶的活性,減緩果品的呼吸代謝過程,從而實(shí)現(xiàn)減緩腐爛變質(zhì)的速度,但是要注意,不能低于冷害溫度,否則容易出現(xiàn)凍傷,影響果品的保鮮時(shí)間,下面冷迪小編提供一張果蔬保鮮冷庫溫度表,以及各類果蔬的儲(chǔ)存時(shí)間,僅供參考。
 
果蔬種類 適宜溫度(℃) 適宜濕度(%) 保鮮時(shí)間
蔬菜類      
胡蘿卜 -1~+1 90~95 30~90天
番茄 +7~+13 85~95 60天左右
土豆 +2~+4 85~90 3-8個(gè)月
水果類      
蘋果 -1~+1(低溫儲(chǔ)存) 85~90 3-12個(gè)月
葡萄 -1~+3 85~90 1-3個(gè)月
橘子 0~1.2 85~90 8-10周
柚子 0~10 85~90 3-12個(gè)月
梨子 +0.5~-1.5 85~90 1-6個(gè)月
香蕉 12~14 90~95 50天
蜜橘 3~5 85 3-4個(gè)月
橙子 3~5 90~95 1-4個(gè)月
果品冷庫
建造果品保鮮冷庫,5平方米果品大概需要1萬左右,10平方米果品冷庫1.8萬左右,100平方米果品冷庫8萬左右,500平方米果品冷庫35萬左右,1000平方米果品冷庫70萬左右,建造規(guī)模越大,果品冷庫每平方米成本越低,如你需要建造果品保鮮冷庫,歡迎致電冷迪制冷了解詳情,本公司會(huì)為您提供具體的報(bào)價(jià)清單參考。
 
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