生活中冷庫的使用范圍還是比較廣的，一般主要用于儲存藥品試劑、化工類、果蔬類等。但是，你知道用冷庫儲存什么東西才能將其利潤擴大？

 

1、反季節(jié)水果蔬菜

 

不是所有的蔬菜都有反季節(jié)儲藏的必要，例如大蒜、葡萄、蘋果、獼猴桃、蘋果、梨子、還是哈密瓜等，這幾種的食物是目前比較有儲藏價值的。反季節(jié)儲藏的利益大，適合大規(guī)模儲藏。

 

2、冷凍羊肉、各類丸子

 

冬季總是被稱為“火鍋季”，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，冬季各類火鍋丸子、冷凍羊肉的銷售量相比其它季節(jié)也是明顯提高。因此食品經(jīng)銷商在冬季囤積一些冷凍羊肉、各類火鍋涮丸子，像撒尿牛丸、燕餃、蟹棒等，銷售量也不會低。

 

2.適當存些大白菜

 

除了冬季大白菜上市，其他季節(jié)大白菜價格明顯比冬季高，因此冬季囤些大白菜，來年出庫可以賺點小差價。

 

3.海鮮類

 

冬季漁船幾乎不出遠海，而海鮮卻是各餐飲店的座上賓，冬季冷庫內(nèi)囤一些冷凍蝦、海魚、扇貝等海貨，做一些酒店配送也是不錯的選擇。