蘋(píng)果冷庫(kù)儲(chǔ)藏特點(diǎn)，保鮮冷庫(kù)造價(jià)及影響因素

作者：冷迪制冷 抄襲必究 日期：2019-08-01 10:50:11

        蘋(píng)果是較為常見(jiàn)的水果之一，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高，市面上，蘋(píng)果的價(jià)格是隨著季節(jié)的變化而變化，一些蘋(píng)果商販為了反季節(jié)銷(xiāo)售蘋(píng)果，使蘋(píng)果的利潤(rùn)達(dá)到較大化。然后都投資了蘋(píng)果冷庫(kù)以便用于大批量貯藏保鮮蘋(píng)果，在建造蘋(píng)果冷庫(kù)時(shí)需要注意什么因素？如何延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間？
 
　　 冷庫(kù)蘋(píng)果存儲(chǔ)方式：
 　  

        1、預(yù)冷：采摘過(guò)后的蘋(píng)果需要預(yù)冷一晚上后才能進(jìn)入蘋(píng)果保鮮冷庫(kù)里，使蘋(píng)果的溫度降到5℃左右再進(jìn)行，等過(guò)了3~5天直到冷庫(kù)降至0℃。
 
　　 2、堆垛：蘋(píng)果要在冷風(fēng)機(jī)口距離至少30厘米，筐與筐、箱與箱之間要留出空間，這樣為了便于通風(fēng)對(duì)流換熱。
 
　　 3、加濕：使用加濕器加濕，也可地面潑水，保持濕度85%-95%，可減少冷庫(kù)內(nèi)蘋(píng)果干耗，水分的流失。
 
　　蘋(píng)果冷庫(kù)濕度也要隨溫度而設(shè)定，蘋(píng)果在貯藏期間受低溫后，易失水而皺縮，因而此時(shí)加冷庫(kù)濕度可減低果實(shí)損耗和褐心病的產(chǎn)生，但需要注意的是，庫(kù)內(nèi)濕度過(guò)大會(huì)引起“裂果”現(xiàn)象，加重微生物引起的病害，增高果實(shí)的腐爛幾率。
 
　　蘋(píng)果的儲(chǔ)存溫度在0~5℃，大致的變化不會(huì)有太多，因此不同的蘋(píng)果冷庫(kù)造價(jià)，溫度的因素并不是很大，因此就主要集中在冷庫(kù)機(jī)組等設(shè)備上，不同質(zhì)量和品牌的制冷機(jī)組，價(jià)錢(qián)自然也會(huì)有所不同，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，應(yīng)選擇品牌壓縮機(jī)，制冷機(jī)組等，制冷效果好，維護(hù)也較為方便。
 
　　蘋(píng)果冷庫(kù)造價(jià)影響因素有很多，除制冷機(jī)組外，也不可忽視冷庫(kù)板，市面上冷庫(kù)板常用的有聚氨酯和聚乙烯兩種，這兩種保溫材料的價(jià)格也是不一樣的，其保溫板的厚度價(jià)格也不一樣。常見(jiàn)的蘋(píng)果保鮮庫(kù)所用庫(kù)板有100mm的0.4的雙面彩鋼不同的保溫材料做出來(lái)的冷庫(kù)，價(jià)格也不同。
     
      .蘋(píng)果冷庫(kù)的規(guī)格或貯藏噸位容量規(guī)格是決定蘋(píng)果保鮮庫(kù)安裝價(jià)格較重要的原因，不同規(guī)格的蘋(píng)果保鮮庫(kù)較終的建設(shè)成本也將是非常的大。